明代著名科学家宋应星在《天工开物》中说:“凡茧色唯黄白两种。川、陕、晋、豫有黄无白,嘉湖有白无黄。若将白雄配黄雌,则其嗣变成褐茧。”又说:“今寒家有将早雄配晚雌者,幻出嘉种,此一异也。”“幻”是变化的意思,“幻出嘉种”,即是变化产生了优良蚕种。这两则记载说明,当时蚕农做了两组家蚕的杂交工作。其一是,将吐黄丝的雌蚕与吐白丝的雄蚕杂交。其二是,雄性的“早种蚕”与雌性的“晚种蚕”杂交。
我国幅员广大,各地气候环境殊别,勤劳智慧的中国历代人民,在长期的养蚕生产实践中,选育出了许许多多的家蚕品种。就化性而言,有一化性蚕、二化性蚕和多化性蚕。一化性蚕和二化性蚕是明代嘉湖地区养蚕生产中最常饲育的蚕。《天工开物》中所说的“早雄配晚雌”,就是将一化性的雄蚕蛾与二化性的第一化雌蚕蛾杂交。《天工开物》明确指出杂交双方的雌、雄关系,这是很重要的。现代养蚕学家对家蚕化性遗传研究证明,一化性蚕与二化性蚕杂交,它们的第一代杂交种的化性是与亲代雌性的化性一致的。如果亲代雌性是一化的,那么第一代杂交种也是一化的,如果亲代雌性是二化的,那么杂交品种就是二化的。
根据家蚕杂交的这个遗传规律,可知《天工开物》中提到的“早雄配晚雌”所产生的“嘉种”乃是二化性的。这在生产上是有直接意义的,它可以作为夏蚕种应用于生产。
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