明清时期，我国传统的动植物分类学研究取得了空前的发展。在这400多年中，出现了像《救荒本草》、《本草纲目》、《植物名实图考》等举世闻名的著作。

《救荒本草》(公元1406年)是我国15世纪初一部记述野生植物的地方性植物志。结合食用，以救荒为主。作者朱橚(公元1360—1425年)是明太祖朱元璋的第五个儿子。他博学多才，热心于植物研究，关心民众生活。鉴于连年荒灾，民不聊生，就在他的封邑(河南开封一带)广泛搜集植物并进行种植试验，最后写成专书。

全书分上、下两卷。记载植物414种，每种都配有精美的木刻插图。其中出自历代本草的有138种，新增276种。从分类上分为：草类245种、木类80种、米谷类20种、果类23种、菜类46种，按部编目。同时又按可食部位在各部之下进一步分为叶可食、根可食、实可食等，计有：叶可食237种、实可食61种、叶及实皆可食43种；根可食28种、根叶可食16种、根及实皆可食五种、根笋可食三种、根及花可食二种；花可食五种、花叶可食五种、花叶及实皆可食二种、叶皮及实皆可食二种；茎可食三种、笋可食一种、笋及实皆可食一种。其中草本野生谷物，归入种实可食部的稗子、雀麦、薏苡〔yiyi义以〕仁、莠草子、野黍、燕麦等都是禾本科植物；米谷部的野豌豆、山扁豆、胡豆、蚕豆、山绿豆都是豆科植物。同类排在一起，既方便于识别，也反映了它们之间有相近的亲缘关系。

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