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第23节 与新加坡人对饮

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北京国际俱乐部纵是一个国际人士喝酒和咖啡的聊天场所,却难有真正令人留住记忆的菜肴,仔细想一想,有道素菜独此一家,油炸菠菜,油炸菠菜除北京国际俱乐部以外,真的在别处没有见到过。此菜用面粉裹了菠菜而进行油炸,面粉与菠菜都是香酥脆的,还存有菠菜的甜味。

有了油炸菠菜的记忆,再有就是对新加坡人的记忆了。新加坡,亚洲的一个小国,400万人口,土地面积618平方公里,华人占78%,1965年8月9日脱离马来西亚建国,现在是世界最富有的国家之一,世界竞争力排名第二。与新加坡人在北京国际俱乐部对饮,第一位是新加坡华联银行驻中国首席代表,一位儒生,很喜欢中国传统文化,说话不离创业与发展,他说华人的创业精神连美国人也不能了解,他老板的传记是请美国《时代周刊》的主笔写的,没有写好。老板13岁从潮州下南洋,两手空空,一双布鞋舍不得穿,扎在腰上,赤着脚走,后来,从小生意到建起新加坡第二大银行华联银行,吃了很多苦头,现在90岁了,仍每天早晨要到银行去照料。他说,新加坡人创业是很艰难的,就这么一个小岛,没有任何资源,缺水,总为供水与马来西亚谈判。以前,我只知道在美国呆惯了的人不喜欢新加坡,说新加坡刻板,连口香糖都禁止吃。跟华联银行的首席代表的一席酒间,初次感受到了他们的“苦难文化”。另外,新加坡人讲面子,怕输,也许是他们始终牢记创业艰辛的根本吧,创业能守业更难。

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