中国茶叶大事记神农时代
传说茶叶作为饮料,始于公元前2737年前的神农时代,有“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”之说,当为茶叶药用之始。《神农本草经》
周公元前1066年,周武王伐纣时,巴蜀已用所产之茶,作为“纳贡”珍品,是茶作贡品的最早记述。《华阳国志》
春秋婴相齐景公时(公元前547~公元前490年),“食脱粟之饭,炙三戈五卵,茗菜而已”。表明春秋时茶已作为菜肴汤料,供人食用。《晏子春秋》
西汉(公元前206~24年)公元前59年,已有“烹茶尽具”,“武阳买茶”之载,表明当时四川一带已出现茶叶买卖市场,是为茶作商品交易的最早记载。《僮约》
西汉时,甘露禅师吴理真结庐于四川蒙山,亲植茶树,是佛教僧徒种茶的最早记载。
东汉(公元25~220年)东汉、三国时代的医学家华佗的《食论》中提出了“苦荼久食,益意思”,是茶药理功能的最早记述。
晋(公元265~420年)吴国君主孙皓对韦曜“密赐茶荈以代酒,是“以茶代酒”的最早记载。
《三国志》
隋(公元581~618年)茶的饮用渐广。隋文帝开皇年间,文帝病脑,遇俗人告以煮茗草服之,果效。于是人们竞采之,茶逐渐由药用而发展为社交饮料。
唐(公元618~907年)唐代宗大历五年(公元770年)开始在顾渚山(现浙江长兴县)建立贡茶院,每年清明前兴师动众督造“顾渚紫笋”饼茶,进贡皇朝。该贡茶生产延续600多年。
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