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第五章 亚洲——怀念的滋味 48 那不勒斯的比萨(意大利)

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自行车队在南非解散,大家又回到各自的旅途。我则在开普敦搭机飞往伦敦,从这里横越欧亚大陆,朝日本前进,踏上“回家”的旅程。

我由英国来到法国,再经瑞士进入意大利境内。

在长靴般的半岛一路南下,才刚到那不勒斯,我就开始打探消息。比萨发祥于那不勒斯,这里可是原产地呢!

四处询问出租车司机和旅馆的大叔,之后发现,在米凯莱(Da Michelle)这家比萨店,据说能吃到那不勒斯首屈一指的比萨。

餐厅位于庶民风情洋溢的街区一角。外头人潮聚集,八成都是进不了店,等在外头的人吧。从大家轻松随性的打扮看来,应该都是当地人,让我更加期待了。

店门口竟然在发号码牌,在一切都大而化之的意大利,这可算是系统化管理了!或许对大受欢迎的餐厅来说,还是有必要这么做吧,意大利人的确一如传闻,完全不肯老实排队。

四周弥漫着烘烤比萨的香味,等待叫号的人各自站在中意的地方闲聊,像顺便来这里乘凉似的。

过了大约三十分钟,终于叫到我了。走进餐厅一看,陈设简直朴素得煞风景,餐桌上没有桌巾,气氛倒像是学生餐厅或大众餐馆,在滚滚蒸腾的热气与喧闹声中,众人默默大口吃比萨,这气氛让我想起了什么,却又说不出个所以然。

有个没好气的老头来帮我点菜,肮脏的墙上只贴着玛格丽塔(Margherita)和海员沙司(Marinara)两种比萨名。

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