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第五章 亚洲——怀念的滋味 60 老爷爷的蛋包饭(巴基斯坦)

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由丝绸之路一路朝南骑,翻越海拔五千米的红其拉甫山头,进入了巴基斯坦。从那里骑过一条长长的下坡路,便是人称桃花源的罕萨了。

这里据说是卡通《风之谷》取材的舞台。无论是真是假,总之,在传闻的推波助澜下,木结构房屋旅馆已挤满了日本观光客。旅馆有时也会顺势在餐厅推出日本料理,即蛋包饭。

那不是包着蛋皮的米饭,而是简单地将煎蛋饼盖在番茄酱炒饭上。尽管如此,这可是我六年来第一次吃到蛋包饭啊!入口的瞬间我还颇为意外,原来蛋包饭的滋味竟如此深奥,一盘六十日元的低价格,更让人吃得开怀。

我爱上了村里优哉的氛围和雪山的壮丽景致,决定暂时在这休养调整,每天几乎都吃蛋包饭。

我住在海德旅社(Haider Inn)里,由七十多岁的海德老爷爷所经营,蛋包饭也是他做的。他哗啦哗啦熟练地做好番茄酱炒饭,装盘,迅速煎好薄薄的蛋饼,盖在饭上,没有一丝多余的动作,简直就像在做自己家乡的传统料理嘛!看的人也觉得痛快!

老爷爷笑得很可爱,颇有味道,但一聊到战争,就勇猛起来了。

“要是又跟印度开战,俺马上就可以上战场。俺年纪虽然老了点,还是可以杀敌的!”

他说完开始卖力展示肌肉,呵呵一笑,满脸都是皱纹。

“桃花源”的安稳日子突然在一个月后画上句点。“九·一一”事件爆发了。

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