来到印度，光顾的第一间馆子就端出生水。我胆战心惊地喝了一口——

咦？还不错嘛！

算了！我一口气喝干，水质甘甜而柔软。

从此我更加得意忘形。大家都说这儿的酸奶和冰淇淋卫生堪虑，我却大吃特吃。因为天气实在热得受不了，除此之外，还带点想向印度细菌挑战的意味。

一路走来，无论到哪个国家，我一直和当地人吃同样的食物，喝同样的饮料。就算偶尔拉个肚子，也只要两三天就好了。但印度的细菌可得另当别论，总觉得它们的“威力”似乎很强。

于是，我一入境就采取和印度细菌正面对决的战略，打算用体力打倒它们，好建立自信。就连印度生产的苦味啤酒我都痛快豪饮。

“啊哈，怎么样啊？哇哈哈哈！”

到了半夜，下半身就下起大雷雨，我不断惊醒，像装了弹簧般跳起来冲进厕所。天亮后虽然好转，跨上自行车后还得不断停下来钻进草丛里解决问题，状况凄惨。

此时我终于碰上印度的“不可思议”之处了。这种常有人拉肚子的地区，竟然找不到对肠胃温和的餐点。不管什么菜色，毫无例外都是辛辣咖喱味，我只能吃一种名为恰巴提的无发酵原味烤饼（乡下地方很少见到）。

恰巴提平常是拿来沾咖喱吃的，我拿来配香蕉。才不过三天，我就无可救药地吃腻了，光看到就难受。

有次我问印度大叔，你们拉肚子时都吃些什么？他答得还挺快：

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