张所长叹了口气，‘是某个领导的亲戚，做饭还可以，主要是在村里做大锅菜的，这不是因为咱这里有大锅头么，领导也想尝尝正宗的大锅菜，也算是能够拿得出手吧。而正好有这么一个人，能够帮得上咱，就让他过来帮忙，其他的事情，咱先不考虑，主要是考虑怎么样弄得最好。’

一听这话，老孙也就没了什么疑惑，只是接着说道，‘其实大锅菜这种东西，没什么差别的，只要是有手艺，都能做。’

张所长却摇摇头，‘老孙大哥，你可千万别小看这个大锅菜，原来村里摆大席的时候，都是土灶大锅菜做的。那个时候做的蒸碗，就特别的好吃。我现在想起来，就觉得那个做的黄焖鸡是真的好吃。肉烂味鲜，脱骨留香。可是现在基本上都看不见了。’

老孙笑了笑，‘现在坐席都吃大饭店了，讲究的是那种精细化，摆盘，颜色之类的。原来那菜，现在放桌上显得不够档次了。并且现在人们吃肉吃的比较频繁了，口味也变了。不过你要是想吃，哪天赶着有事的时候，你随个份子钱，就去呗，这周围的村里，还是有那样的大席的。’

吃大席这样的事情，我倒是没有什么特别的情怀，就我有记忆的时候，大部分的喜事都是在饭店当中了。

转过天来，我就准备着回家了，这次回家，其实还是有别的事情的，因为这正好又到了周末的时间，也许她有时间的话，上次答应她的出游计划，就可以实现了。

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