而就是那样的年代，这个饮食服务公司也是非常的红火的，因为那个时候即使是流水席，也需要一个掌勺的大师傅，而这时候饮食服务公司就会让人去家里面给做饭。其实跟现在村里面做大席的人也差不多，只不过当时饮食服务公司是属于国营的，而那个时候不允许私人干买卖的时候，不得不这样弄。

可随着时代的改变，饮食服务公司的优势从什么时候消失了，也就是在这个私营的饭店开始起步的时候。因为私营饭店最起码有服务人员，就肖师傅说，最早开的那家饭店就是我们现在最大最豪华的这家饭店的前身，名字都没改。

而之前最红火的这个饮食服务公司，则改制之后就不温不火的成为了一段历史。这个饭店的大厨，却并没有失去自己的工作，反而因为自己的一道奶汤鲫鱼，之后成为了一级厨师，去了大城市做厨师了。

而肖师傅从饮食服务公司离开之后，就开始了颠沛流离各处打工的日子，不过好在肖师傅的技术也过关，并且对于朋友之间的友情也是非常的在意。所以肖师傅一直是做着跟餐饮有关的职业，但我估计肖师傅也是做过这个创业的，但感觉肖师傅并不是那种非常适合运营的人，所以现在一直在外面给别人打工就是了。

当然肖师傅自己还是比较满意自己的日子的，毕竟这样的生活，可以没事照顾一下自己家里面养的小狗。这几个小狗也是跟着上次工程指挥部，走了以后没要的小狗，肖师傅带回去了。

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