然后一手捏住圆饼的上端，另一手按住擀面杖从下往上滚压面饼，不用完全滚压，大概滚压个三分之二左右，差不多能碰到捏住面饼的手指时就可以了，接着往回滚至边缘。如此一来一回，视为完整的一次。”

“可是，你手指捏住的那里没有滚压到呢。”冰尸的精致下巴不知何时贴在了陈冲的臂弯。

“注意看。”陈冲将动作放慢，“来回滚压一次之后，这只手，对，就是捏住面饼的这只手，轻轻用力将面饼向外侧旋转45度，然后重复刚才滚压的步骤，直到将面饼擀薄擀圆即可，看懂了吗？”

“看懂了。”冰尸点点头。

“嗯，只要你熟悉技巧，动作会越来越快的。喏，交给你了。”陈冲将擀面杖递给对方，自己则走到灶台边。

算算时间，锅里的汤料应该差不多了。

关掉天然气，把锅里所有能看见的残余食材全部滤掉的同时，将汤料倒进塑料饭盒中，方便汤料晾凉后，放入冰箱中冷藏。

之所以用塑料盒，主要是瓷器或者玻璃容器在高温与低温之间转换时，有碎裂的可能，很容易令人受伤。

“老板，需要冰冰将它冰冻吗？”冰尸提议。

“不用，等它慢慢变晾吧，因为里面还有很多热气需要挥发，否则会导致汤汁在低温下不凝固。”陈冲笑着回道。

“哦。”冰尸不再多言，继续擀面皮。

不过，令陈冲诧异的是，冰尸仅仅擀了三四张面皮后，速度明显有了变化，不对，说速度不太准确，准确来说，应该是手法的熟练度越来越高了！那些面饼在她的手中越转越快，恐怕不出二十张，效率将有质的飞跃。

Loading...

未加载完，尝试【刷新】or【关闭小说模式】or【关闭广告屏蔽】。

尝试更换【Firefox浏览器】or【Chrome谷歌浏览器】打开多多收藏！

移动流量偶尔打不开，可以切换电信、联通、Wifi。

收藏网址：www.ziyungong.cc

(＞人＜；)