当然了，之所以能够赞不绝口的前提，也一定是林筱筱手艺足够好，才能够成功地做出来蹄筋应该有的味道，现在便又到了林筱筱的制作过程了。她的所有技术全部都融合在了她的制作，只要她想要，她可以做出她心满意的味道。

她这并不能算是什么态度狂妄，而是真正的厚积薄发。正是因为之前练习过无数次，做过无数次与之差不多相类似的菜品，所以怎么样才能把这牛蹄筋做好，林筱筱自然是胸有成竹。

把牛蹄筋放入锅翻炒，她翻炒的动作向来是很有节奏性的，不仅仅是有节奏型，连每一次翻炒时的幅度和用力都掌握得刚刚好。之所以连翻炒的动作都这么标准，林筱筱为的不是别的，是能够让牛蹄筋在锅受热均匀。这样炒制的过程也并不怎么久，约半分钟之后，牛蹄筋那混合着黄酒的香气便又开始混合在了空气了。到了现在，林筱筱开始再继续制作下去了。

刚刚在清水浸泡的白玉菇，现在已经被林筱筱给沥干。她把白玉菇倒入了锅，让白玉菇混合着已经在刚刚翻炒过了的牛蹄筋一同翻炒均匀。这一次，林筱筱差不多翻炒了有一分钟，过了差不多一分钟之后，林筱筱便又可以再在锅加入其他的食材一起翻炒了。

白玉菇和牛蹄筋全部都入了锅，这一次林筱筱所加入的不是别的，而是丝瓜。要在之前，林筱筱便已经先人一步地洗掉了在丝瓜表面的盐。在她有效的防氧化措施下，丝瓜的确是没有被氧化，不仅仅是没有被氧化，并且看起来还是与刚刚才切开的状态差不多相同。只不过实际，这丝瓜可是被林筱筱给切开有一会了。

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