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正文 第30节

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从身体健康条件来说,当地居民的身体健康情况要比新英格兰地区差的多。英格兰传统上把21岁作为一个标准,在此前去世的就看作夭折,切萨皮克湾的夭折率则将近一半。成年人的中间寿命只有43岁,有70%的人活不到50岁就去世了,只有6%的父亲能够活着看到自己的孩子长大成人。而在新英格兰地区,居民的中间寿命已经达到65岁。

这里的妻子们也非常辛苦,她们不仅要帮着男人在烟草地里干农活,她们还挤奶牛,制作奶酪和黄油,还要负责养鸡,家里的菜地也是妻子们的责任。美国还没形成商品化市场,妻子们仿佛又回到了中世纪初期的英格兰,她们要是多样工作的巧匠。她们可以安慰自己的是,家人吃到的蔬菜品种要比英格兰故乡丰富,菜地里有各种美洲原产的豆类,还有各种南瓜。猪肉成为这里的肉食主要来源,妻子们不仅掌握了各种料理猪肉的新技巧,她们还在玉米上面找到了各种新奇而有趣的处理加工技巧。这里的妻子的地位要比英格兰和新英格兰高,她们更像和丈夫同意举足轻重的事业伙伴,法律上提高她们的遗产继承份额是对她们价值的公平回报。

尽管生活非常艰难,但是乡亲们还是对未来充满希望,马里兰人和佛吉尼亚人的希望来自烟草,休格-琼斯牧师把烟草称作“我们的肉食,饮料,衣服和钱财”。(同名而已,不是日后威廉玛丽学院的琼斯教授。)

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