王荇莼笑得差点被噎住，说：“黛玉是大吃一惊，觉得这虾饺好生眼熟，好像在哪里见过一样，敢情是去韩国漂白过的东北水饺。”

我说：“为何不说是长胖了的扬州云吞呢。虾饺见了黛玉：两弯似戚非戚笼烟眉，一双似喜非喜含情目，娴静时如姣花照水，行动处若弱柳扶风。想：妹妹病成这样，我得多加点膨大剂，变成龙虾，好给妹妹滋补身体。”

王荇莼：“林黛玉是谁呢？”

“就是这‘蜂巢玉带’，黛玉是三生石畔的绛珠仙草，受天地精华得换人形，五内郁结着一段缠绵不尽之意，你看像不像？”

“像，形神兼备，还做了玉米须烫，这凤爪就是王熙凤了。”

“彩袖辉煌，体格风*，如果是泡椒凤爪就更像了，够辣。”

“贾母又是谁？”

“这是今天我重点给你推荐的。翠花，上菜！”

不一会奉来文昌鸡，金华玉树耀羊城，酒家的镇店之宝。

我说：“一般早茶不吃这道菜，这是我让他们特意为你做的，你看合不合贾母‘福、寿、才、德’四个字。”

“你说给我听。”

“福。贾母喜欢玩，仁者乐山，智者乐水，这鸡也放养于山水间，其乐融融。

寿。贾母从重孙媳妇做起，到孙媳妇、儿媳妇，最后熬成至尊无上的婆婆。这鸡至少要养一年半，比起那些只养四周的速成鸡，算不算‘含寿偷香。’

才。真材实料，整鸡只取24块鸡肉，去骨，象征24节气，每块鸡肉扣上金华火腿、鸡珍，周边围上碧绿的青菜，博学多材。

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