日期：2013-11-11 18:14:29

第十一章 古代中国人的衣食住行和家庭生活

大多数先人都是普普通通的草民，平平淡淡地过着日子，远离唇枪舌战的朝堂、勾心斗角的宫廷、刀光剑影的疆场。先人们凭借大自然给予的资源，和先辈们留下的知识，不断探索着美好生活的道路。他们不断创造出更好吃的食物、更舒适的房子、更漂亮的衣服。

中国人讲究雕梁画栋、锦衣玉食，把中原变成花团锦簇的锦绣世界。是千千万万古代的普通人塑造了我们今天的生活。先辈们在有限的生命里竭力追求尘世的欢乐，紧紧抓住每个稍纵即逝的幻影。因为，几十个花开花落之后，人们就要离开这个世界。人生，难道不像一场梦吗？

那些古老的生活方式正在悄悄的消逝，一如那古老的炊烟。我们一起去追念那往昔的时光，还原一下古代普通人的日常生活。

日期：2013-11-11 18:19:40

1、食不厌精

（1）

中国菜是世界上最好吃的食物，这是全世界的共识。中国菜在全球都取得巨大成功，在几乎所有国家都能找到中餐馆。而任何国家的饮食和中国比都要逊色一些。比如：英国虽然人才辈出，但英国菜却是出了名的难吃；法国菜在世界上享有盛名，但和中国菜比也要稍逊一筹。

孙中山在《建国方略》中说：“中国近代文明进化，事事皆落人之后，惟饮食一道之进步，至今尚为文明各国所不及。中国所发明之食物，固大盛于欧美；而中国烹调法之精良，又非欧美所可并驾。”

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