日期：2012-10-14 12:21:39

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借今天特地感谢一下！

感谢“今年”兄，就价格与让利的提醒和指点，帮助玄武明白了“舍得”的含义，我们在做，在尝试，在总结，真心受益匪浅。

感谢“70”兄，就项目优劣，产品与市场沟通，给玄武讲了这么多经验和总结的系统方法，让玄武反思自身定位，主动去进行市场调查，并且在定位调整中借鉴，你的话，随着我们越走越远，相信会有更多的思考交集，如一瓶陈酒，越酿越香，越来越让玄武受到启发。

感谢“师兄”，我理解你对玄武的生意中的直接指点其实最难有交集的，毕竟我们是一个小项目却面面俱到，而你是在做所有生意中一个共性的深度环节。但师兄你再道义和态度上给予玄武的认可，却是对我莫大的勉励，这看似虚无缥缈的东西，却是一个人在逆境和困境中最需要，最可贵的一盏明灯，鼓励我们在这条漫长而艰难的道路上坚忍苦行。

以上三位朋友，无论项目是福是祸，请受玄武一拜！

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日期：2012-10-14 21:57:44

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还是回到玄武的思路上来，调查问卷这里基本就算成型了，尽管还需要进一步完善，却并非短时间内必须做到的了，更多的后续调查将“有针对性”的进行，最令人高兴的是，调查问卷是一个非常好的渠道，能够帮助我们及时的获得相对客观的市场反馈。

更大的意义上来讲，或许我们更需要那些“没有选择就餐”人群的调查统计，而店内的问卷也在“目标客户”的资料搜集方面显得很单薄，缺乏针对性，我们知道解决这些问题将非常有帮助，帮助我们扩大市场，但以目前的修为还做不到，此处做个伏笔，骑驴看唱本咱慢慢来吧。

也许有那么一天峰回路转，柳暗花明也不好说，这样的情况也不是没有发生过，暂且画个圈以后再填吧。

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日期：2012-10-14 22:56:19

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补充下：

目前的调查问卷结果，能够提供顾客的反馈，让我们了解他们对于我店的认识，进行自身的调整。

但仅凭收入，职业和地域的信息搜集，仍无法进行“目标客户”的特征标记和开发。

这条通道对内的价值，目前要大于对外的价值。而后者，我们还在思考如何去获取更多有价值的信息，如何去有效利用他们。

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日期：2012-10-14 23:07:37

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中秋十一双节以来，这段时间的客流量明显增加，这个周末的三天已经出现了翻台的情况，在5.30-7.30这个时间段尤为明显。客流增加的原因暂时先放下不做分析，前面内容看过的朋友也能知道个大概。

要说的是，随着客流量的增加，人气增长并没有给我们带来相应的利润，是“赔钱赚个吆喝”的情况。

假如，这种增长不是偶然，而能够继续延续下去的话，我们再考虑酌情加入一定的利润主张，那么这个时间，幅度，方式就需要仔细考虑一下。

针对团购较多的情况，我们会首先做这个方向，如何能够稳定现有的客源增长，又能避免因提价引发负面的影响，是一个非常值得考虑和探讨的问题。

接下来的几天里，玄武会进行一些团购方面的资料搜集，以期望能够将价格的调整策略进行的更有依据和针对性，在“价”和“量”这对矛盾上找到一个较好的平衡点。

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日期：2012-10-14 23:14:00

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不得不提，在解决这个问题的时候，我的耳边又响起了70兄曾经说的话，这一会儿终于有了交集。

虽然价格涨幅区间不过是在1-10元之间，带来的利润增加也不过千把块钱，但是“价格”作为生意中的常态问题，值得这一次进行一次客观，严谨，慎重的考虑，以期建立模型为后来的价格调积累前期经验，整提供更多的参考。

从上一个环节的调查来看，团购作为引入渠道的作用不容忽视。这一批团购将于本月27日下线，我们的目标是20日之前，根据此前的资料分析，确定一个理想的统一的价格和套餐形式，然后联系几家优质的团购伙伴，继续开展团购活动。

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日期：2012-10-14 23:15:34

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简单的说，我们就是打算用“团购”来做一次价格调整试验。

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日期：2012-10-14 23:21:31

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到14日晚为止，我们还不知道应该搜集和整理哪方面的资料，如何统计和总结，更没有经验可以借鉴，也没有一个理论上的合理涨幅建议，我们只能尝试去这样想：这一期团购价格38元的主产品“牛肉锅”，下一期的价格应该是多少？

42？ 45？ 48？

哪一个？为什么？依据呢？

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