正如上面谈到的那样,大都市的酒店兴盛,将逐渐看到城市酒店的兴盛与衰败。随着人们的消费理念和行为的变化,国际酒店建设在大都市里繁华地区,许多人并不了解国际游客的心理、商务客的心理,而是按照中国人的消费心理,去揣摩国际客人的心理,实际许多时候是相反的,进行一天的商务会议,甚至是争吵,被繁杂缠绕,国际商务、会议客更多的需要安静和享受,安全和不受打扰,并不一定就是喜欢繁华霓虹灯,而是需要安静和思考。一些旅游客人,更喜欢国家的特色的民族文化的内容,而不是高楼大厦旁的喧嚣和嘈杂。前几年度假山庄一拥而上,投资与经营者盲目的跟进,结果导致这两年度假山庄几乎空置。中国经济全球融合下的市区酒店经营,必须走多元化的道路。
所谓多元化的道路,不是在一个酒店经营过程中,把所有的客人都当作自己的客人,而是酒店要有自己的特色,在这个酒店行业要进行多元化的基础上,酒店必须找到自己的优势,打造自己的优势,比如日语可以同声传译就是优势,比如快捷酒店任何员工可以用英语会话就是优势,比如花园酒店的主要客人是日本客人,和平国际主要是国家领导人、政府要员,锦仓文化主要是会议客人,假日酒店主要是国际旅游度假客人……。
浙江地方经济引导酒店消费潮流。
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