说到瓜果菜蔬，在这里提醒大家一句，按着咱中国的传统文化，吃瓜果菜蔬讲究的是应时应地。应时的道理前面已经讲过，这里再说上几句应地的道理，四川人喜麻辣，本因四川盆地窝心湿潮，麻辣可逼出一身重火湿气；淮扬大地四季分明，温润宜人，淮扬菜自然是清淡为本；山西遍地盐碱，当然需要用醋来中和肠胃；广东气候湿热，需滚汤、凉茶解暑去毒，当然就离不开煲汤了。所以，现在虽然在不少地方各大菜系争奇斗艳，但建议大家还是要原地原食的好，北方小米粥煮到岭南，毕竟不如一碗潮州沙锅粥更养人。而在近年来颇让国人纠结的豆浆与牛奶的选择上，一个基本的道理是东方人的肠胃总体上更适应豆制品，而西方人的肠胃总体上更适应动物蛋白及乳蛋白，广为流传的所谓日本人因为当年二战后跟美国人学，让孩子们每天喝上一杯牛奶而使整个民族的平均身高大大提升云云，是未经科学证明的，传说！传说而已！

唉！说到吃，不由想起了俺的早餐，原本邻街上早晨满是各式小吃摊，一杯豆浆，一个鸡蛋饼，或是一碗面条，换着花样能吃上个八、九，十来天。可后来，引起了有关部门的关注，城管来了，你懂的，怀念啊怀念！

不知为什么有关部门总是看着小吃摊不顺眼，不喜欢小企业，或许觉得这些小东东（东西）拉动不了“鸡的屁（学名：国内生产总值；洋名：GDP）”吧。其实，想想“天人同构猜想”的道理，从经济学而言，正常的经济生态应如各式各样大大小小植物组成的森林，世上恐怕找不到只有参天大树，没有灌木与杂草的森林，其实大树、灌木乃至杂草是互相依存的，谁也离不开谁。没有小企业的经济环境是脆弱的，特别是在缓和经济危机和社会冲突上，小企业有着不可替代的作用，当经济不景气，大企业难以支撑时，小企业能像海绵那样吸收失业者，当年韩国一味扶持大财团搞财阀经济，结果经济上一出问题，连个回旋余地都没有，整个社会工潮、学潮不断，震荡不已。教训啊教训！

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