樊哙不仅屠狗技术好、利索，而且煮得一手好狗肉，他煮的狗肉比别人家的都香，别人问他有什么诀窍，他也说不出来。其实他也没什么诀窍，他煮的狗肉香主要是因为懒，一是懒得刷锅，上顿煮的汤不倒，下顿还用这锅汤煮，老汤一直留着，没想到这种留老汤的办法以后竟然成了烧卤业的规矩；二是懒得剥葱剥蒜，整根的大葱带着葱胡子就扔到锅里，大蒜带着蒜皮和蒜辫子就放进去了。葱胡子和蒜辫子对于去狗肉的腥臊味特别有效，所以后来人们煮狗肉都要放葱胡子和蒜辫子。别人还以为他有什么绝招，就偷偷跑到他家里来看，回去也按照他的办法煮，可是煮出来还是没有他煮的好吃，渐渐地，樊哙狗肉在沛县出了名。从此，樊哙不仅屠狗，还做起了狗肉生意，也能勉强混饱肚子了。

樊哙生得五大三粗，面相很凶，他屠狗的时候，无论冬夏都光着膀子，这副样子谁见了都害怕，可是他的心地却不坏，碰到邻里们有婚丧嫁娶之事，都要跑去帮忙，过后却没有人想起他。沛县城里没有人瞧得起他这个屠狗的。可是这一年夏天，樊哙却干了件惊天动地的大事，他把城南的龙王庙砸了。光砸龙王庙还不算什么，奇的是他一锤子下去竟砸得龙王下起雨来。那年大旱，地里干裂了缝，刚长出半尺多高的玉米苗眼看着枯萎下去，再有几天不下雨，庄稼就要死光了。人们天天带着猪羊等祭品去龙王庙求雨，可是天上连一丝云彩都没有。龙王庙是大伙凑钱修的，祭品也要大伙凑钱买，樊哙在龙王庙前卖狗肉，也要向他收钱。樊哙想不通：我又不种庄稼，下不下雨关我什么事！说是这么说，每次敛钱的时候，他都如数把钱交了，可是求来求去龙王还是不显灵。樊哙看着乡亲们每天不停地往庙里贴钱，觉得心疼，说：你们花那个冤枉钱干什么？求龙王有个屁用，赶紧想别的办法吧。可是樊哙的话根本没人听，大伙照样每天上供，每天来磕头，所祭的供品一天比一天多，一天比一天贵。气得樊哙骂道：“他娘的，咱们花这么多钱进贡，龙王连眼皮都不眨一眨，明天要是还不下雨，老子就把这龙王庙砸了。”樊哙说到做到，第二天中午，他果真提了把大钉锤进了龙王庙。乡亲们见他要砸龙王庙，都吓坏了，惹怒了龙王可怎么得了，以后还吃不吃饭了？于是一齐上来拦他，可是樊哙力大无比，哪里拦得住？他两手一扒拉就扒拉倒一片：“谁也别拦我，我今天非把这害人的庙拆了不可！”说着，他冲上了供着龙王塑像的台子，抡起钉锤，一锤把龙王脑袋砸碎了。他这一锤砸在了乡亲们的心上，大伙都吓坏了。几个老者跪下来求他住手，可是樊哙不管那一套，三下两下把个龙王的泥塑身砸了个稀巴烂，他抡着大钉锤正砸得痛快，忽听外面有人喊：“龙王显灵了！龙王显灵了！”

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