谈了一会，小Warrenton带着孟龟美离开车间出去，他对孟龟美说：你的羊群已经进去了，它们可真是Nopiacate的贵客。孟龟美干笑了一声。小Warrenton拍了拍他的胳膊，说：“还是不要看到它们丧命的为好，David，我还得跟你说说我们这儿是在第一步怎么做。”他告诉孟龟美，进到Nopicate屠宰场的动物经过清理在被屠宰之前，按照要求将其处于昏迷状态，使它们在无痛苦中被宰杀，屠宰过程因此被一般划分成击昏stunning和宰杀exsanguination两个阶段，由于动物大小不一，击昏的处理方式也不一样，比如最常见的牛一般是被电击枪发出的瞬时高压电火花击昏，羊和猪则是直接用高压电, 在猪羊头的两侧, 一边放置一个电极, 接通电源, 电流就会流过大脑, 造成动物失去知觉，判断的标准是舌头要耷拉起来。说到这儿，小Warrenton说：“击昏牛这个工作需要很高的技术，枪要准确的对着牛的右脑，距离差一点或时间短一点，都不会造成牛的完全昏迷.。所以干这活的都专业技工，他们的工资不会比美国总统的来的低。而且，确切地一次性击昏动物这个标准也很难准确的衡量，产生了一些问题，一些屠宰场为了节约成本，使用最低的电压造成牲畜在宰杀时没有完全昏迷，这个有引发爱动物组织的不满和抗议。”他补充说：“在Nopiacate，我们虽是小屠宰场，但我们不会舍不得花钱，这儿装备齐整，该配备和使用的都有，而且，我们有一流的电击工人，牛到我们这儿，就是来安乐死的。”他露出了些骄傲的神情，又对孟龟美说：“所以，请不用担心你的羊群，他们会享有我们专业的服务。”

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