这里我们要特别说一下范大厨。他从十几岁就开始当厨师，现在他的徒弟好多都当厨师长了。而他现在就在新悦饭店当厨师的头，任命书上写的更明白~~行政总厨。他是个说一不二的主，他学历不高，当然厨师里学历高的不多，同时满嘴脏话，在这里的厨师中有着绝对的权威。当初林老板开这个店，经营一年多因为饭菜质量原因生意清淡，后来找到了范大厨，范大厨当时正好空挡期，踌躇几番加盟了新悦饭店，顺便带来了他自己的几个得意徒弟，大厨团队的手艺确实不错，不久就让新悦名声鹊起，上座率节节攀升，林老板也高兴得逢人就说自己眼光好运气佳。

但范大厨刚进来的时候胃口比较大，当时的条件是厨师长承包厨房，具体是在后厨范围内，从人选倒待遇由范大厨自己说了算，同时承包费是营业额的20%，这部分只包括后厨人员所有的工资。而采购费用，设备维修费用等都除外。

林老板好歹在饭店业也混过几年，也认识些人，所以觉得不错的人选也推荐给范大厨过，范大厨面试后绝大多数都要了，因为老板的面子吗。

这种承包制刚开始时候，范大厨的后厨人是很吃亏的，但后来随着营业状况好转，承包费就节节攀升，后厨的收入也节节高。现在后厨的普遍收入比起拿固定工资加月度奖金的其他工种人员是高了很多，搞得其他人都羡慕后厨的人。

Loading...

未加载完，尝试【刷新】or【关闭小说模式】or【关闭广告屏蔽】。

尝试更换【Firefox浏览器】or【Chrome谷歌浏览器】打开多多收藏！

移动流量偶尔打不开，可以切换电信、联通、Wifi。

收藏网址：www.ziyungong.cc

(＞人＜；)