这次，他们仍然走得飞快，1247年5月9日，他们回到了拔都的驻地。加宾尼把贵由写给教皇的信给拔都看了，并要求拔都也写一封信给教皇，拔都说，他就不用写信了。于是，加宾尼就继续赶路。

加宾尼于1247年6月1日抵达基辅，这是蒙古直接统治区之外的第一个西方城市，当基辅的居民们听到加宾尼回来了，一齐跑出来欢迎他们，没想到他们竟然活着回来了。后来，无论在波兰还是在捷克，每到一个地方，都受到了热烈的欢迎。

1247年秋天，加宾尼回到里昂，向罗马教皇呈献了贵由的回信，和自己见闻的详细报告。

教皇和贵由大汗的口水战没有多大的意义。反而是教皇派出的使者加宾尼把自己出使蒙古的经历写成了一本书，就是大名鼎鼎的《出使蒙古记》，这本书真实的记载了当年蒙古人生活的方方面面，是后人研究蒙古的第一手资料。

他向我们揭示了蒙古人的一些有趣的生活习俗。

比如说：蒙古人是以牛粪和马粪为燃料的。加宾尼说：“皇帝也和贵族们以及其他的人一样，用牛粪和马类烧火来煮他们的食物，用牛、马粪烧火取暖。”

这确实是真实的，因为蒙古草原上没有多少树木，因此没有柴烧，而草叶不经烧，结果只好烧牛粪和马粪。

你不要笑，牛粪是世界上最环保和清洁的燃料，是聪明的蒙古人的智慧杰作。用牛粪饼烧饭的时候，先用草烧一会儿，不一会儿，牛粪饼就点燃起来了。牛粪饼发出的是文火，用来炒菜不太合适，用来煮粥则特别好。因为牛粪很“熬”火，即使熄灭之后，也能保温很长时间，因而煮出来的粥十分黏稠。用牛粪火来煮奶茶和取暖那是最好的选择。就是今天西藏地区的牧民也还在用牛粪做燃料。

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