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正文 第92节

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日期:2010-2-24 23:24:00

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今天忙活了一整天,终于把与商标有关的所有事情处理好了,这个应该可以暂时放下了吧!接下来就应该是正式进入豪虾传创业的第二季了!呵呵,因为去年做这个龙虾店,从头到尾都是玩乐着在做,这几天在整理一些文字的时候,回头看到开始记录时所写的文字,一方面觉得自己当时真是有点“玩过头”,另一方面,这样的记录真的是很难得,别说以后很多年,就这么刚刚半年,回头去看前面记录的文字,都觉得很有收获哈!

因此,我把去年开店的过程归结为豪虾传的第一季,呵呵,而从今天开始,就算是第二季了,因为接下来是筹备今年这个龙虾店的事情,目前来看,计划如下:连锁加盟暂缓进行,现在首要的目标是在成都开一个店起来,和去年不同,今年会从湖北过来一帮专门做餐饮的朋友带大厨过来开店,我和他们合伙经营,为什么要这样?

一则是我相信这些朋友,他们有多年的餐饮从业经验,并且和我也是很多年的接触,我相信他们来做的话,不管是在味道上,还是在经验上,都比我自己来开要强很多,毕竟,我自己只是个半吊子的餐饮从业人员而已,即使去年也开过店,但我那不专业的玩乐经营态度以扣分,也就几乎没有多少经验可剩下了,因此,从做好这个事情来说,我希望有比我更专业的人来开这个店!

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