日期：2010-3-13 21:27:00

159、关于店铺

这段时间我一直在物色店铺，看了很多地方都觉得不太合适，有个别地方倒是不错，但我又不是很熟悉！因此非常犹豫，难道我又要回去年开店的地方么？可能有朋友奇怪，为什么我不想到去年开店的地方去呢？为什么一定非要找新的地点？好几个朋友已经这样问过我！今天就说一说这个问题！

去年那个地方地理位置这些其实很不错，在一环路上，成都各个地方过来都比较方便，场地又足够大，一次性基本上可以摆40~50张桌子，外面停车也比较方便，更主要的是旁边就是派出所，我对于一些阴暗面的顾及和分心也就会少很多！因此应该是一个首选之地，但我到现在都没有最终决定，原因是这个地方只能做夏天，冬天几乎没法做生意，因为它是属于露天的成都老茶铺，别说冬天，就是夏天下雨的时候，就很影响经营，去年我已经遭遇过这样的情况！

今年开店我们就是从一年四季都要经营的角度来考虑的，前面已经说过，春夏卖龙虾，秋冬我们会卖乳羊，不管是龙虾还是乳羊，都属于在成都很难吃到的原材，尤其是做的很美味的成品，如果说龙虾还有得选择的话，那么乳羊在成都就几乎没有任何选择！因为这个市场没有！因此，我开这个店就希望能将秋冬龙虾退市后的经营也考虑进去，而很明显，去年那个茶铺并不具备这个条件！

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