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正文 第172节

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第一、时间不等人:深圳的巴蒂兄,四川绵阳的哥们最“过分”,他们原本计划是和我同时开业,他们尝了我做的味道,听了我对龙虾市场的分析,然后回去考察了他们当地的龙虾供应和市场情况以后,决定要开店,并且想今年龙虾一上市就开店,被我强烈劝阻了,还有好几个朋友也是希望尽快加盟,理由是龙虾只有这么几个月的营业期,如果等我这边做好,最少也要几个月的时候,如果按照我所说的等成都店做好了再加盟,可能就只能等到明年了,但是他们迫切希望今年能将店开起来,哪怕是不能赚多少钱,至少多一年的经验,有这一年的经验,到第二年在全力来做,那就不是新手,而可以早一点走上正轨,如果等明年开始做,虽然我给予他们的力度要大一点,但他们自己还是存在经验欠缺的问题,想要真正做好,把经验锻炼出来,则可能又要等到后年去,时间上太不划算。这样的说法固然有其道理,但他们只考虑到自己可能错失的机会,没有充分考虑自己因为经验欠缺而导致的风险和可能的损失,因此即便是我认为他们说的有理,但还是拒绝了!

第二、想做当地的第一家老店:目前跟我联系的加盟商中,大多数是当地根本没有龙虾这道美食的朋友,他们看了我开店的全过程以后,通过对市场的分析,他们也相信在本地可以开启消费市场,因此主动给我联系,我让他们等,他们害怕在等的这个过程中有其他人先做这个市场,也就是说,如果自己不早一点动手的话,可能就失去了市场先机,这个“第一家”的机会被别人抢占了!这个确实有可能,比如在成都,我店开业才不到一个月就有江苏的龙虾店强势入驻,呵呵,虽然他们实力好像很强,但是我店却是地地道道的成都第一家,这样的感受或许不一样吧!很多朋友也希望能将“第一家”的身份抓在自己手里。

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