2010-8-19 19:12:00

214、8月19日杂记

1、因为一直不喜欢用网络银行和支付宝，所以我很少在网上买东西，也就一直没有体会到网络的便利条件，昨天表妹说要送我礼物，我说要书，嘿嘿，结果她让我直接在网上去找，也是这个原因，我才知道，在当当网居然可以采用货到付款的方式买书，这简直是太方便了，因此一口气买了五本书，两本餐饮巨头的人物传记，两本小龙虾的养殖技术，外加一本读库，我本来一直有读书的习惯，很多年来都有在每晚睡觉前看半个小时书的习惯，但，近两年在网络上的沉迷，让我这个好习惯在逐步的淡化，每每想起都觉得恨恨的，如果说我内心抱怨过网络的话，它影响我静下来看书，算是一个方面吧！

2、从周二开始，我店的生意基本就恢复到正常情况，也就是不怎么忙乱了，当然，和8月以前有明显的差异，也就是说，现在平时周一到周四基本都可以把店里坐满，但朋友们来的前后有序，所以店内不显得拥挤和忙乱，这样不管是对好吃嘴还是对我店都比较有好处，不过，这样轻松的局面又马上面临结束，因为明天又是周末了，到现在预定明天位置的朋友已经很多，难道又要提前一天将周末的位置预定满么?一想到人多照顾不过来的场景，心头就发虚！

3、开业的时候就有朋友推荐我多借鉴海底捞的服务管理系统，当时没有引起重视，主要是自己眼界太狭窄，因为我偏执的认为，如果一个火锅店在成都和重庆没有开成功的话，在其他地方再成功也有限，但最近一直在搜集海底捞的相关资料，发现我以前的观念很陈旧，结论很武断，至少从海底捞这个案例可以说明：味道并不是一个餐饮企业成功的唯一核心，甚至可以不是最重要的核心，因为纵观网络里所有对海底捞的评价，并没有多少人说他们的味道很霸道，而都是一面倒的在夸赞他们的服务，也就是说，海底捞单纯靠服务就让这个企业获得了很大的发展，其服务的标准，已经成为一个现象！

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