她们一番话说的我心痒痒的，讲真，龙虾在我心中的印象，应该就是小时侯在家门口的江边，捞到的龙虾，正常的两公分长左右，有个五公分长的龙虾都很特别少见了。由于一心想吃龙虾，我手上干起活来，越来越有劲了。

终于过了差不多快个把小时左右，活干完了，外面客人也走的七七八八了，沉寂了很久的厨房终于又点火烧锅了，青菜，龙虾，鸡肉，一盘盘倒下去，没分把钟，就变成了一盘盘菜，端到了一张大桌子上。

厨师，切菜的，洗菜的，接待的，加上我妈她们这些在后厨洗碗打杂的，都拿只碗围了上来，我和我爸也拿起一个刚洗的碟子，打了半碟饭也和他们一样去夹菜。

很幸运，我夹到了一只龙虾，这一下子刷新了龙虾在我心中的印象，这虾足足怕有十四五公分长，须都有快十公分长了，又结实又肥，我咬了一口，哇，真是鲜美，不管三七二十一，我连壳都一起嚼了下去。

看到其他人吃龙虾，头也拔下来不吃，尾也拔下来不吃，就摆在桌上，光吃中间那一坨雪白的肉，“这真是暴殄天物啊，这么浪费。”我心里不禁叹息道。有一盘鸡，肉是白白的，我夹了一块，竟还带血丝，“是不是没煮熟啊。”我问我妈道。

她说这叫白切鸡，是这样子的，我试着尝了一口，这白切的味道，确实不同于湖南的蒸，炒，别具一番风味，“要醮着调料吃的。”一个小伙子提醒我道，难道，这碟子旁边都有一小碟，姜啊，蒜啊，油啊混在一起的调料。我醮了一下这调料，“哇，这太好吃了。比湖南的炒着吃，蒸着吃好吃太多了。”我一下子就喜欢上了广东菜。

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