“谢我干啥？”她看了我一眼说：“不是不给你买，牛三叉比牛外脊贵八毛钱，头一天开的时候我以为是砧板开错了，咱家一直用牛外脊了，没人用牛三叉，采购的打电话问我我说准是开错了，叫他买的牛外脊。谁知道你倒能整，在菜单上还写必须买回，我省思哪个厨师这么牛，敢指使上我了，在咱家还没谁干这么干的。”

我真诚的笑着。

“早上看你态度挺好，就没骂你，你说做水煮牛肉，心想你都给做水煮牛肉了，就不跟你喊了。”然后意味深长的看着我道：“没成想你在这等着我呢，别说，这牛三叉确实比牛外脊好吃，给你买。”

我笑笑说：“我是想上两道川菜，咱家不是没川菜吗，丰富一下菜档品种，客人点菜的时候选择性多些。”

老姨道：“我早就说上两道川菜，没人做，我愿意吃麻辣的，下饭。”

我说：“愿意吃你就过来，我天天给你做。”

“你倒是挺会来事的。”

“不会来事行吗？不会来事你是真不给买牛三叉呀。”

牛三叉的事用一顿水煮牛肉搞定，老姨高兴我也高兴，最后还愉快的把我买牛三叉的钱报销了。

毛血旺和水煮牛肉上去之后卖得很好，告诉鲍鹏每天不用准备太多，一样十五份，卖完完事。我这边虽然把“老家豆腐”和“东北年菜”这两道菜给了马师傅，但剩下的四道菜每天卖的也挺好，都能售空，所以准备太多会做不过来，耽误时间不说还会影响菜品质量。

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