黄师傅到厨房检查了厨房灶台。

灶台是自己砌的，当时大部分社会酒楼都是自己砌的灶台，一般买不起不锈钢灶台，造价太高。

黄师傅说：挺长时间不用这种老式灶台了，在别处用的都是不锈钢灶台。这种自己砌的灶台用着也行，炒一些火侯小的菜还是这灶台好用，就是收拾卫生时候费点事，不如不锈钢灶台好收拾。然后看着我说：小谭子，以后你给我配菜，灶台卫生就归你了。

我说：没问题，交给我就行。

黄师傅又检查了一下厨房设备，和邹老板说：小邹，你得买一个四开门冰柜，要不然原材料储存空间不够，到时候东西没地方放，坏了浪费太大。

邹老板说：那就买一台。

黄师傅又检查了库房和凉菜间，那时候饭店准备上韩式烤肉，把凉菜和韩式烤肉放在了一个房间里，挨着韩式烤肉的是面点间。

看完之后黄师傅说：这厨房也够用，剩下的就是找人了。还缺一个厨师，一个砧板（水案），一个凉菜，一个面点，一个烤肉师傅，一个洗碗的，还有，上韩式烤肉，还得有一个生炉子烧炭的，这些人都找了吗？

邹老板说：现在正在找，你有合适的就介绍过来。

黄师傅说：还是你自己招聘吧，我认识的都是在酒店、宾馆做的，也不愿意上咱家来，招聘吧，来报名的咱们就试试菜，看好的就留下来用，择优录取。

邹老板说：那也行，到时候黄哥你把把关，多费点心。

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