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正文 第384节

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她和我说过要请我吃饭,委婉的拒绝了,不想和她有太多的瓜葛,也没那个心情。

曹老板媳妇总过来,过来也不到厨房,就是在前面呆着。

她来了曹老板就走,到外面和小区里的老头下象棋,有时候直接离开饭店一天不照面。

曹老板媳妇没再提饺子的事,也没说过菜品的事,就是在前面待着,来了客人也参与接待,有时还会给客人上上菜,倒倒茶水,和熟悉的客人聊聊天。更多的时候是在吧台帮着吧台收银。吧台说很多客人在结账的时候都很生气,因为曹老板媳妇没参与收银之前吧台有给客人抹零的权利,比如客人消费四百三十五,吧台就收四百三,给客人抹去五块钱零头,但太多零头不敢抹,吧台没那个权利。一天下来有时会抹掉五十多块钱的零头。给客人打折只有老板和经理有这个权利,吧台没有,要是免单只有老板有这个权利。

打折加上抹零每天平均下来得有二百块钱。

曹老板媳妇在吧台几乎不让抹零,有时连一块钱零头都不让抹,这就让客人很生气,有的客人直接就不来了。

这样很伤客。客人来了吃得挺好,服务也挺好,一切都很顺心如意,到最后给钱的时候惹人家一肚子气,之前所做的努力全白费。犯不上,这就是不会做生意。钱不是这样挣的,一桌客人我们能够挣到五十块钱,如果努努力也能挣到五十五块钱,那我们就去挣四十五块钱,再让出五块钱的利润,这才是经营之道。

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