三个洗碗大姐一直在水池前洗碗,根本没停过。刚洗完一餐车餐具,马上从前台撤下来一餐车餐具推进洗碗间,根本没有休息时间。办公室的会计从办公室出来在洗碗间帮忙。
库房的库管和出纳也加入到厨房大军,帮着摘菜阿姨一起择菜洗菜。
后勤的电工、木工在面点间帮忙煮饺子和蒸饺子,两个锅炉工在传菜部帮着传菜。
晚上下班回来的霍总,加上客房部郭经理在前面帮着保洁人员撤台。
整个饭店所有人员都动起来,没一个人闲着,能干啥干啥,就连食堂做饭的阿姨都过来帮着包饺子。
打荷小伙往传菜部送菜全都是一路小跑,跑的汗流浃背。
从五点开始到八点半,忙了三个半小时,厨师根本就没从灶台上下来过,一直在不停的炒菜。过了八点半客人少了些,单子下的不那么急了,但是进店吃饺子的客人还是络绎不绝,这桌刚走那桌就进来了。
我叫大家都轮换着休息休息,有吸烟嗜好的到吸烟区抽根烟,顺便凉快凉快。
王春来看看菜不是那么多了,从灶台上下来,用搭在肩上的毛巾擦了一把脸上的汗水。
“今年比去年忙多了,去年没这么忙。”他说。
“去年不是你没当厨师长嘛。”我笑着说。
他嘿嘿的笑。
砧板老大过来说:“谭厨,茄子没了,茄子的菜停牌吧。”
我说:“停牌,通知前台茄子菜别点了。”
王春来问:“茄子咋还没了呢,也没做几盘呀?”
Loading...
未加载完,尝试【刷新】or【关闭小说模式】or【关闭广告屏蔽】。
尝试更换【Firefox浏览器】or【Chrome谷歌浏览器】打开多多收藏!
移动流量偶尔打不开,可以切换电信、联通、Wifi。
收藏网址:www.ziyungong.cc
(>人<;)