马淑丽以前在商店当过售货员，长相自然很好，虽然四十多岁，但看上去也就三十五、六，属于天生丽质的那种，在面点间也属于美女一枚。女人长得好看，再加上性子好，难免会招到男人的另眼相看。做水豆腐的大哥板不住自己，觉着自己是老员工，马淑丽是新来的，没事的时候就去撩闲。马淑丽性子好，只是低头不搭理，说啥不吱声。这位老哥觉着马淑丽好欺负，要是撩别的女的早就挨骂了，撩马淑丽不但没挨骂，还不吱声，有时候还会脸红，于是觉着自己厉害，开始膨胀起来。

猪肥自有人杀。

我这事知道之后没惯毛病，直接把这位老哥叫到厨房后院，找个没人地方教训一顿，打那以后他见到马淑丽躲着走，话也不敢说了。

对这种人不要讲道理，他要是明白道理就不会这么做，对这样人用简单直接的做法最管用——一次性打服了，叫他有个深刻印象，以后同样的错误就再也不敢犯了。

不用留什么面子，不叫人看着就是给他的最大面子。

旅游季节过去了，饭店开始进入平稳期，每天的营业额在两万五到三万之间，不算太忙。

老陈虽然不被厨房人认可，但毕竟是老爷子安排的，谁也不会在表面上反对，直接表现出来。估计那天陈经理走后和他说了不少，他也认识到自己的不足，最近这段时间很低调，对谁都很客气。

我跟他说现在不忙了，把工作放在卫生和菜品质量上，这个时间应该抓这个。他接纳了我的建议，对厨房卫生开始做重点检查项目。该咋的是咋的，抓了一个星期的卫生，整个厨房有很大改观。地面干净了，操作台也见亮了，冰柜里的原料摆放开始规矩起来。

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