马龙开玩笑道:“你还真是多情呢!麦斯第一道菜,好像是墨西哥牛肚汤。”
黛芬尼眼中露出期待之色,“我品尝过一次那道菜,是一道口感丰富,让人记忆犹新的美食,不知道麦斯会给我们带来什么样的期待。”
马龙一直关注乔智那边,他的第一道菜会是什么呢?
经过近五十分钟的烹饪,第一道菜终于出炉了。
两个厨师都是卡着时间点出菜,是对比赛的敬意,也是对敌人的敬重。
乔智和麦斯站在台上,按照规则两人互相品尝对手的菜品。
如同乔智所预料,麦斯第一道菜果然是墨西哥风味的菜肴。
从外观来看,色泽和摆盘都充满了浪漫色彩。
牛肚汤被盛放在精巧的小碗里,白色的碗身撒着一圈咖啡色的碎末,斜对着的一角用TACO,摆成了帆船的造型。
TACO(塔口)是我们通常所知的墨西哥卷饼,用玉米粉制作而成,是墨西哥最重要的主食。
玉米面薄饼夹上牛肉、鸡肉、猪肉或炸鱼,配上西红柿、生菜、牛油果、奶酪等即可。
档次低些的TACO作个便当是不错的选择。
制作精细、用料考究的TACO,在豪华酒店餐桌上也足以让美食家无可挑剔。
乔智品尝了一口,忍不住变色。
麦斯这道菜颠覆了自己对牛肚的认知,配上TACO松软酥脆的口感,让人瞬间有种错觉,不是在品尝低端的动物内脏,而是在享受最顶级食材带来的味蕾冲击。
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