日期：2021-06-02 07:46:25

村里的槐树有两种，一种叫刺儿槐，一种叫国槐。刺儿槐的花大，国槐的花小。这里说的槐花，指的是刺儿槐开的花。

槐花开满树的时候，从远处看，真的可比“千树万树梨花开”的场景。那时候南方人过来放蜜蜂，主要就是收两种蜜，槐花蜜和枣花蜜。相对于枣花蜜的甜，槐花蜜甜度虽略有不足，但有一种槐花特有的清香。榆钱的旺季，榆树上只有榆钱没有榆叶。槐花却是不同，花和叶子似乎同时开始生长。白色的花掩映在嫩绿的叶子之间，微风吹拂，时而绿色盖过了白色，时而白色战胜了绿色。白色的花瓣，长在绿色中带点暗红的花骨朵上，不由得让人想起倒挂金钟。

槐花也可以直接入口，带丝丝的甜味。但是据说微带毒性，吃多了对身体不好。大量吃的时候，需要用凉水“拔”，跟杏仁的处理方法差不多。“拔”就是泡，大概需要泡一天到两天的时间，就可以把花本身的毒“拔”干净。槐花的吃法，跟榆钱差不多，主要是做拿糕，口味和口感上各有千秋。

榆钱是榆树的种子，长老了直接掉在地上，落地发芽，可以长出榆树苗。槐花却只是花，开败了会谢掉，慢慢长籽。这两样东西都带有很强的季节性，一旦老了，就不能吃了。

日期：2021-06-03 08:33:22

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