傅华知道单燕平说的也是实情，现在的兴海集团已经不是草莽时期的小公司了，它已经有了一定的基础和规模。不过也许兴海集团这些年通过储运行业积累了不少的资金，但是真要像单燕平所想的把产业多元化，光有资金是不行的，没有多元化的人才支撑根本就不可能做到企业的多元化的。

就像单燕平已经说到的娱乐行业以及滩涂地块项目，这些项目对专业化的要求程度都很高，如果没有专业化的人才进行管理，别说是赚钱了，亏本就能亏得你一塌糊涂。

单燕平能够认识到这一点，说明她还没被赚到的一点钱冲昏了头脑，不过傅华也没有想要去兴海公司发展的念头，便笑了笑说：“老同学啊，你真是高看我了，我可没这个本事。”

单燕平还想说些什么，傅华却不想再就这个话题谈下去了，正好顶峰俱乐部的招牌菜红烩牛尾送了上来，傅华就转头对许彤彤说：“彤彤啊，来这里这道菜一定要品尝一下的，这道菜的口感肉质鲜嫩多汁，调料搭配丰富，所以酸、辣、咸、甜、香五味俱全。很考究厨师的功力的。”

这道红烩牛尾确实是傅华认为的顶峰俱乐部最好吃的一道菜，只挑选牛尾的中间部位，加入了多达十多种秘制调料腌制。烩制时的火候大小颇考验厨师的功力，火候太大则肉烂无形，太小不够酥嫩。最好是端上桌的牛尾看上去外形挺立完好，但只要轻轻一碰，就会骨肉分离。

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