“向大家汇报一下这五天的工作。咱家的鸡蛋焖子、蒸猪血做的地道,多次受到客人好评。铁锅炖鱼也好,昨天有个客人说咱家炖的鱼就是好吃,已经来三回了。还有,一个大东的客人专门打车来咱家吃铁锅烀饼,给出的评价是做的地道儿,堪称一绝。这是咱们的成绩,给自己热烈掌声!”
“哗——”
“哗——”
员工的情绪上来了。
老谭突然转移话题,大声问:“谁知道咱们厨师的老祖宗是谁?”
大家一愣,你瞅瞅我我瞅瞅你,还真不知道老祖宗是谁。
开始小声议论,互相询问,被询问的都摇头。
“是伊尹吧?”李忠清不确定的说。
老谭笑着点点头,说:“对,是伊尹。”
“伊尹是咱们的祖师爷。老人家烹海煮盐,让菜有了咸淡,有了滋味。开味道之先河,创烹饪之祖使,被称为祖师爷当之无愧。老人家做菜有名,那些王公大臣能吃到他亲手做的菜是一种荣耀。”
“老人家不但厨艺高,厨德也高。别人问他给那些王公大臣做菜,为什么自己不吃一口,反正也没人看见,再说看见了谁还敢说啥?知道咱们祖师爷咋说的吗?”老谭大声问。
大家摇头。
“食裹我腹,何以为生?”
食裹我腹,何以为生。
大家沉默了。
是呀,食裹我腹,何以为生?
做厨师的靠炒菜为生,把客人的东西吃了,拿什么生存?
这不是近水楼台先得月,而是在违反纪律,厨德问题。吃一口就那么好吗?能吃饱吗?估计吃饱了也该下岗了。
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