只有自己研究的才是特色，学人家的不行。那么学菜学什么？学的不是菜，是技巧和做法，以及人家对待菜品的严谨度与敬业精神。

如果特色菜原封不动就能学来，那家家饭店该一样了。

老谭尝了一口刘哥带来的白酒，入口一股很浓的小烧味，有些猛辣，细品酒味浓厚，绵远悠长，入喉顺畅，不像烧刀子似的像条火线，但度数绝对不低。

“这酒不错，比瓶装酒好多了，估计得四、五十一斤。”老谭说。

刘哥说：“猜对了，他往外卖五十一斤，咱们买三十，这桶酒不要钱，白给的。”

老谭说：“值五十，喝酒还得是这纯粮食烧的，喝不坏人，还不上头。”

王明和李哥都尝了一口，他俩也说挺好。

小凤抿了一小口，品了品说：“尝不出啥味，就是个辣。”

大伙儿笑了。

看小凤脸色有些不正常的潮红，并且透着淡黄，老谭问：“凤姐，你是不是肝不好？”

小凤一愣，说：“是有点，最近不敢吃油水。”然后拿手指了指肚子说：“有时候这疼，是肝吧？”

老谭说：“嗯，我看你脸有点发黄，眼睛涩不涩？”

“有点。”小凤说。

“有时间到医院检查检查，我估计你肝有毛病，感觉肚子涨不？”老谭问。

小凤说：“有时候涨，不经常的。”然后笑问：“是不是酒精肝？”

“不能，酒精肝疼，你受不了。建议去医院检查检查，化验下肝功，有病早治，没病放心，我估计是炎症，要不然你脸不能那黄，吃点消炎药就好了。”老谭说。

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