大学时主编诗刊、系刊、演出特刊，经常往永和豫溪街的印刷厂跑，厂址近中正桥，有时夜深了，乃在桥头喝豆浆，吃烧饼油条，那里就是永和豆浆的发源地。“永和豆浆”只是一种商标的泛称，当时同在中正桥头的有“世界”“四海”“永和”三家豆浆店聚集，现在只世界豆浆大王还在原址营业。

台湾经济蓬勃发展那时期，生活是越夜越美丽，吃宵夜的人比吃早餐还多。世界豆浆大王自一九七五年起二十四小时营业，全盛时期附近聚集了十多家门庭若市的豆浆店，使中正桥头的夜晚比白天更热闹。

永和豆浆之兴旺还连接着中华台北少棒队扬威美国，中华民族屈辱了几百年，实力超强的少棒队员不像在游戏，俨然承担了民族复兴使命，每年在威廉波特的世界大赛中打得欧美球员泪眼汪汪。看完棒球赛实况转播已近拂晓，庆功般，人们放完鞭炮，过桥去永和喝豆浆吃烧饼油条。那豆浆之味，口沫横飞着刚才比赛的细节和台湾小孩球场上的英姿。

一九四九年前后，一百多万外省族群移居台湾，他们喝豆浆吃烧饼油条的早餐习惯，影响了全台湾。

然则豆浆成为名产却开始于永和。豆浆冠以永和地名，原意只是过桥到永和喝豆浆，不料竟成为台湾豆浆的符码。一九五五年，两个北方来的老兵李云增、王俊杰在永和中正桥头搭起小棚营生，磨豆浆，烙烧饼，炸油条，立号“东海豆浆店”；渐渐聚集了许多早餐摊铺，形成出名的早餐市集。中正桥拓宽后，东海豆浆店易为今名“世界豆浆大王”；超过半世纪来，它成为永和的文化标志。

Loading...

未加载完，尝试【刷新】or【关闭小说模式】or【关闭广告屏蔽】。

尝试更换【Firefox浏览器】or【Chrome谷歌浏览器】打开多多收藏！

移动流量偶尔打不开，可以切换电信、联通、Wifi。

收藏网址：www.ziyungong.cc

(＞人＜；)