一连灌了两杯茶，程子华才算是缓了过来。看着他被辣的通红的俊秀面孔，林佳茵早就笑成了小狐狸，捋了捋头发，收拢了双腿坐得斯文点儿，说：“豆豉肝……好熟悉的名字。秋姐你别笑啦，跟我们说一下这道小吃到底是何方神圣？竟然是良友酒楼的隐藏菜谱？”

茶香盈满齿颊清，吃一口豆豉肝，倒是把舌尖那股茶涩冲掉，更能让饥饿的腹中添加些许内容，不至于越喝越饿。秋姐念起了一句歌谣：“黑面粉里肉香满，又软又滑豆豉肝。苏虾睡床哭到尾，吃了肝粥睡天光。阿爷是个烧酒佬, 为了乖孙乖，忍到口水干。”

戳起最后一块豆豉肝，递给林佳茵，说：“这豆豉肝呢……送茶利口固然不错。不过最初，其实是为了给大家喝热身酒时下酒用。清城这边酒文化盛行，就算是现在……如果本地兄弟一起吃饭, 进门就是打牌、赌酒。玩三公什么的都算是斯文了, 有一些简单粗暴的局, 直接就是一摞扑克里抽大小，小的就得干……往往还没有开始上菜，就倒下去两三个。豆豉肝这种咸香重口适宜下酒之物就这么被搞出来了。”

听着林佳茵低声解释了一遍三公的规则，程子华微微张开了嘴巴，笑也不是，吓也不是的，说：“那也太厉害了……这还叫喝酒么？跟喝水有什么分别？”

秋姐说：“算是我们的酒文化吧……这事儿说来话长，不过靓仔你放心，你开了车，现在开车不喝酒，喝酒不开车，不要害怕哈哈哈……”

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