程子华一见,乐了:“这是fortune cookie的法子嘛?不过……我对20世纪之前的古汉语研究不深,麦希明,你来?”
扬起了一边眉毛,林佳茵笑得很大声:“哈?20世纪之前?古汉语?老板,你知道我们学术界划分的近代史开端是1840年吗?”
程子华不理她。
林小麦捋了捋长发, 温和地微笑道:“要不然……我先来抛砖引玉?我猜的是一首宋诗……”
话音未落, 接二连三的,进来了好几个服务员。眼瞅着几乎同时上来的三道菜。林小麦被打断了说话,也不生气,只瞪大了一双黑葡萄般的眼睛,征询地看着刘师傅。
刘师傅说:“既是猜诗句,只要猜中了第一句,下面整首不就都出来了么?所以——先吃菜。”
第六道菜选料也是极名贵——一尺长的龙虾,虾头切下,雄佼佼气昂昂冲着天花板。蝴蝶形意粉托底,上面铺着龙虾肉,龙虾炒得身软色黄,虾油滋滋直冒,香气四溢。周围一圈五彩细面编织成的花篮,篮子里是莫兰迪色系搭配清爽的沙拉。
刘师傅跟九爷介绍道:“这是传统的手编炸花篮,现在很少见了,一般都是用鸡蛋来挖了蛋黄,略作雕刻, 充当花篮。还有更加省事儿的,西红柿剥皮开边,掏空就是了。面条不值钱,值钱的是手工,得专门让巧手徒儿,一个一个的编。有天赋有耐性做这门功夫的孩子可不多!”
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