倒置的蚕豆根对重力做出反应的方式,窗台花箱里的郁金香向太阳运动的方式,以及菟丝子悄悄溜近邻近的番茄的方式都是相似的:植物感到了环境中的某种变化(重力、光或气味),因回应刺激而弯曲。刺激是多样的,反应却是相似的——向一个特定的方向生长。就植物如何感知重力(以及光和气味)而言,我们已经说得很多了,但我们还没有探究这种感觉信息是如何让植物生长和弯曲的。让我们重新看一下第一章提到的达尔文做的向光性实验。实验表明虉草幼苗的茎尖“看到”了光,把这一信息传递给茎中段,以便让茎中段能向光弯曲。类似地,根冠也“感到”了重力,然后把信息沿根向上传递,诱导植物向下生长;而菟丝子也是嗅到了番茄的气味,然后才向着番茄生长。
20世纪初,丹麦植物生理学家彼得·博伊森-延森扩展了达尔文的向光性实验。和达尔文一样,他切掉了燕麦幼苗的茎尖,但在把茎尖放回到植株的残桩上之前,他做了件不同寻常,却又极为睿智的事情。他在残桩和茎尖之间放置了薄薄的一片明胶或一小片玻璃。当他用侧面光照射这些植株时,放了明胶薄片的植株向光弯曲,而放了玻璃片的植株则笔直生长。博伊森-延森意识到来自植株茎尖的弯曲信号一定可溶于水,因为它显然能够穿过明胶,却不能穿过玻璃。然而,博伊森-延森并不知道是什么化学物质从茎尖向下行进到茎中段,并让它弯曲。
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