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斗茶 五

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20多年前,一个福建茶客来到云南帕沙。

云南布朗山帕沙村哈尼族村寨,此地盛产帕沙名茶。

福建茶客当年20岁出头,少年老成又难掩意气风发。他家学渊源,上溯两代皆弄器弄茶,耳濡目染下长大。他弃器专茶,年纪轻轻已在家乡茶界扬名立万。

茶客此行跋涉千里,一为购名茶,复为艺成闯天涯。他不住招待所,借宿在勐海茶厂的老制茶师香大爷家。

半生负气自此始,简陋的竹楼里,福建茶客遇到了他的宿世冤家。

同屋借宿的,有个茶科所的中年技术员,男的。

第一天相谈甚欢,相逢是缘,且都爱茶。

第二天起了争端,二人于茶道义理的分歧巨大。

福建茶客奉的是南方茶道,讲究以形为主,主论茶礼茶艺,泡茶前的焚香、闻香、静心是少不了的。

技术员却大不以为然,觉得舍本逐末,形式大于内容。他说:直接把茶泡好了不就得了……

福建茶客急了,如此漠视茶礼,野路子匠人习气啊!丢了静心功夫,如何泡得好茶!又如何品得出好茶?亏你还是茶科所的,怎么能说出这么没水平的话?

技术员就笑:善者不辩,辩者不善,算了算了睡觉吧,别为了口舌之争伤了和气呀……

福建茶客颇有骨气。

道不同不共屋顶,他卷起铺盖睡在了屋外,血肉之躯喂了一宿花脚山蚊子。

第三天,福建茶客把整套工夫茶具摆好,多说无益,请君斗茶。

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