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斗茶 六

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整整10年后,福建茶客才再度遇见技术员。

光阴如电,时间已从20世纪90年代初,来到了21世纪。

当年的弱冠青年长成一条中年汉子,汉子攥紧技术员的手腕,眼泪噼里啪啦掉下来。

他咬牙切齿地说:我每年都来帕沙等你,足足等了10年!

技术员说:哦……

他低声质问:哦什么哦!为什么爽约,你就不怕断子绝孙?!

技术员单手摘下毛线帽子,露出锃亮的光头一个。阿弥陀佛,他说,施主别来无恙哦……

技术员10年前就有剃度之心,二人别后没多久,他就在柏林禅寺出了家,早就已经是一个水月游方僧。

福建茶客说:我不管!

他说,认识你之前和之后,我都没有输给过任何人,管你现在是出家还是出殡,都必须和我再比拼一次!不然打死我也不会放你走出这片茶山!

僧人挠挠头,说:哦……

福建茶客擦干眼泪,说出了自己的决定:

10年才等来的这次比拼,要斗就斗一条龙,从采菁、萎凋、杀青、揉捻、晒青、泡茶、品茶……全部过程两个人都必须亲力亲为,誓死要分出个孰高孰低。

这种铁人十项式的斗茶闻所未闻,够狠。

僧人摸摸鼻子,说:哦……

说比就比。

第二天一早,福建茶客于日出后半小时起身,亲自爬树采茶。春茶以一茶一叶、一芽两叶为上,他专拣一芽两叶的采,仔细又认真,好似淘金。

接着是兢兢业业地晒制……

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