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煲一方岁月绵长

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厨房也是避风港,是可安身的地方。

北京连日重霾,难得周日风来日暖,却要在家等快递。也好,平日匆忙,连休假都匆忙,有个无所事事的一天倒是美事。

九点左右起床,收拾一下,下厨房。

有句俗语叫“馋人爱喝汤,懒人爱哼哼”,我承认,我爱喝汤。归根到底,说来汤应该是南方的饮食文化。我在南方住过两年,回来后别的没学会,倒有了煲汤的习惯。在广州时,日日炎热,也吃不下什么,多以流食为主。即便如此,短短三个月,回家后竟胖了十五斤。我妈说,人家孩子都是出门在外见清瘦,我倒好,一下胖了这么多。便有旁人打哈哈说,这好,说明这孩子心大,走多远都不操心啊!

当时在广州真是没吃什么,因为刚去不大习惯,天气热得受不了,喝得最多的怕就是椰奶和凉茶了。平时也懒得吃饭,就坐在地板上啃鸭脖子喝果粒橙,就这样却长了十五斤。

仔细说来,我在广州时,是没煲过汤,也没下过厨的。最开始是与同事合租,那时候我压根儿不会做饭。再后来自己搬到公寓去,七楼,没有电梯,懒得出门,便一周下去一次大采购。买回来水果零食乱七八糟过一周,榴莲塞得满冰箱都是。现在想来也真是神奇,我竟记不得那时候我整日是吃什么过活,好像真没有正儿八经吃几顿饭。

说到我会做饭,这过程也颇为神奇。

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