二〇〇五年，春天。一大清早，森泽夏织步出见不到半个人影的车站，走上通往工作地点的缓坡。

这时正值樱花时节。人行道上，小麻雀啄着四散的花瓣。

法式甜点专卖店“金翅雀”（L'Oiseau d'Or），位于从车站步行约十分钟能到达的地方。爬了一段坡后，夏织的背后直冒汗，终于走到店门口。沉重的铁卷门紧闭着。

夏织把钥匙插入锁孔，用力撑起一半的铁卷门，再顺势往上推阵巨响后，铁卷门往上卷去。隔着玻璃，可以窥见店内模样：卖场一片昏暗，厨房窗户却流泻出灯光。

夏织歪着头，心中一阵疑惑。莫非昨晚最后走的工作人员忘了关灯？她狐疑地走进店内。卖场里飘散着甜甜的香气。蛋糕展示柜里空荡荡的，放饼干类的点心区也没有任何商品。到底是哪里来的味道？墙上的时钟指着五点三十分。防潮材质的米色墙壁与天花板，冷冷地瞅着夏织。咖啡厅那边也不见半个人。

夏织一大早的首要任务就是来开店，以及启动厨房的烤箱。商用烤箱和柜子一般大光是预热就必须花上五十分钟左右。为了方便前辈们上工后能马上作业，新人必须提早一小时开火预热，然后布置工作台上要用的器具，打扫卖场、咖啡厅等，做完所有杂务。

夏织绕到展示榧内侧，从玻璃窗窥看厨房内部。厨房分为甜点制作区、咖啡磨作业区，以及杂务区等，当中以甜点制作区的空间最宽敞。突然，她瞥见一名男子穿着白色厨师服，站在工作台前专注地工作着。男子个头很高。看起来约莫三十出头。

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