酒之所以好喝，正是因为它难喝——电影《伤城》里面，金城武如是说。

每次喝高了回家抱着马桶狼狈地呕吐，食物带着油耗味充斥喉管和鼻腔，我就想起这句台词，质问自己这样到底是为了哪般。小时候，我觉得酒一点儿都不好喝，至少没有像果汁和牛奶那般容易入口，饭馆里大人们喝了白酒之后那股带着酒气的馊味更是让人恶心。长大后很多喝酒的机会，喝着喝着居然也习惯了，并且变成一个无酒不欢的人，虽然一喝就脸红得像菜鸟，但我不再疑惑为什么酒如此难喝却还是很多人的追求，酒后那种晕乎乎、昏沉沉的迷失感，敏锐与迟钝并重又叫人胆大包天，酒的功能难以复制。

啤酒自古以来就和美食、游戏是同一国的，只有适合不适合，没有对和错。

啤酒对甜美的小女生们来说，好像和洋气挂不上什么关系，郁金香高脚酒杯里的香槟更适合优雅的形象，姑娘端着一大杯啤酒的形象总是和野性、运动、疯狂、音乐、流汗、群聚联系在一起。不过在茫茫酒海中，我发现了一瓶适合独自享用的洋气啤酒——法国的1664白啤。这是啤酒中少数带有典型女性色彩的佳品，瓶盖一掀，白啤酒特有的细腻泡沫几乎就要冲出瓶口了，赶紧倒进杯子里，泡沫和金黄色的酒体各占一半，相当好看。喝一口，浓烈啤酒花的香气激情四射，你还能捕捉到一丝柑橘味和葡萄柚的余芳，清淡而保守。

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