在饮食上,日本人开始喝奶吃肉。在明治以前,日本人是不吃肉的,屠户的地位极低,被称为“秽多”列为贱民。日本人好洁如癖,在古代,他们甚至把生孩子视作污秽之事,对屠宰牲畜更是厌弃至极。据说,日本人古时不吃肉是因为他们信佛教,但笔者以为那只是表象,其深层原因乃是日本耕地不足,他们没有多余粮食供应饲养业。此外,日本是一个岛国,其渔业资源十分丰富,日本人即便不吃肉也完全可以通过吃海鲜来补充蛋白质。在推行文明开化后,不吃肉反倒成了“陋习”,天皇带头吃肉,据说他一边吃一边吐,但一边吐一边吃!日本人不但吃起了肉,而且喝起了奶,每天一杯奶强壮大和族!日本人瞅着人高马大的洋鬼子不舒坦,心想咱大和民族就算长不了英美鬼畜那么高,那咱起码也不能输给汉人和韩民啊。
在建筑上,日本人开始兴建小洋楼,传统的痕迹正在被一点一点地抹去。明治十年(1877),东京的银座建成了西洋商业一条街,成为文明开化的象征性街道,各大城市纷纷效仿。西洋做派开始由中央向地方、由官场向市井弥散,一时间西风东渐,城里人争先恐后地比洋气,谁不洋气谁就OUT了!
不仅有形的东西变了,无形的东西也变了。明治六年(1873),政府废除旧历改行新历(太阳历),采用年号和西元双纪年。学校教育也几乎全盘西化,课程是西式的,老师也是西式的,校舍还是西式的,里里外外都是西式的。总之,一切向西洋看齐,彻底告别野蛮落后。
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