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正文 第49节

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日期:2009-10-13 13:25:00

【权市现在集体跳水,暂时没机会!我的龙虾开店方案已经全部完成,因为其中涉及到一些数据和比较商业的东西,因此不能全部在这里公布,把其中一些对市场的分析,以及一些公布出来对其他朋友不构成影响的章节,公布在这个帖子里,算是滥竽充数哈!其他朋友看着寻个乐子即可,不要太盲目相信哈!呵呵】

方案书的“前言”

小龙虾的来源及其生物属性,在本方案中就不详细的展开介绍,本方案主要是针对龙虾作为一道美食,并由此产生的关于开发这道美食的餐饮店而分析,因此,我们将重点放在龙虾作为一道菜品的消费属性上来进行分析!

目前,全国吃小龙虾最普遍的省份是江苏、安徽和湖北等地,其中尤其以江苏和湖北为最!这两个地方也创造出了全国知名的龙虾烹饪品牌。其中江苏盱眙因为其对龙虾推广的重要作用和贡献,被誉为龙虾之都,在这个小县城里,每年一度的龙虾节成为当地的盛事,对于传播龙虾的餐饮文化起到了至关重要的作用,而其享誉全国的“十三香”,更是成为龙虾消费市场的第一品牌。

相对于江苏的元老资格,湖北的龙虾消费是一路紧赶,其中,武汉的油闷大虾也走出荆楚之地,襄樊的宜城大虾,更是后来居上,逐步的发展成为各地好吃嘴慕名而往的龙虾圣地,每到夏日傍晚,临街沿途几十家龙虾店一字排开,几千食客坐在路边檐下大吃龙虾的时候,那可以成为一种独特而奇异的景观!

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