日期：2010-02-07 20:35:38

在谈及饮食的时候，不可避免地要谈到饮酒和吸烟，在过去的认识里对这两项是要坚决禁止的。吸烟是近百年的事情，中医对此没有什么认识并不足为奇，现代西医坚决反对吸烟，对此中医也不会反对。但对于饮酒，中医认为酒具有活血化淤的作用，可以经常的少量饮用，现代西医发现：在老年人中大量饮酒也是缺血性卒中的危险因素，与不饮酒者相比，每天喝酒2个“drink”（1个“drink” 相当于11～14g酒精含量），每周饮酒4天以上时对心脑血管可能有保护作用。也就是说，有规律的男性每天喝白酒不超过50ml（1两，酒精含量<30g），啤酒不超过640ml，葡萄酒不超过200ml（女性饮酒量需减半）每周少于四次，可能会减少心脑血管病的发生（脑血管病指南），这也再一次证明中医的认识很多是正确的，也再次证明规律生活的重要性。

总之在饮食方面我们要掌握的原则是：第一还是要有规律，中国人在几千年的繁衍过程中养成了一日三餐的习惯，我们还是要遵守，而且要尽量固定进食的时间；第二要均衡饮食，尽量多的将各种食物纳入自己的菜谱；第三控制饮食，尽量不要一次吃得太多，因为温饱问题毕竟已经解决了。

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