正好月底举行新菜研发,把研发重点放在砂锅菜上,不用多,有六道就够。现在成型的是杨志军上回比赛做的“锅底肉”,这个菜好好整整能够打炮。
砂锅档完善之后整个明档就丰富了,从左到右分别是炖菜档、砂锅档、熏味档、凉菜档,客人的选择性增多,并且砂锅和炖菜卖好了还能减轻热菜压力,提高上菜速度。
一共打了七天吊瓶。
打吊瓶这几天上午上班,下午打吊瓶,打完了回去休息。
马姐给买了一床新被子和床单,把以前的被子当褥子用了。这几天都是她照顾我,把屋子收拾的干干净净,像个家样。每天下午去打吊瓶,她会把饭做好,等我回去的时候能吃上一口热乎饭。
晚上她不总来,来了也是收拾收拾屋,收拾完在床上躺一会儿,跟我说要是能睡一觉就好了,真不愿意回去。我会说那就在这睡吧,你睡床我睡沙发。她说不行呀,要是在这睡了别人会讲究死,你以后还咋管别人。
她想的很周到。
跟我说:“我这样过来都怕别人说啥,闲言碎语杀死人,怕影响你。”
我说:“别人不能说啥,你是我姐,大伙儿都知道。”
“那也不行,你有家有业的,影响不好。你这几天有病,我过来照顾照顾你还说得过去,要是平常日子不行,我得少来。”她说。
“你想多了。”
“不是想多了,是不得不想。”她说:“都这大岁数的人了,啥不想?”
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