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内容简介
从人工火的发明到农耕文化出现，从茹毛饮血到煎炒烹炸，从羹饮脍炙到七大菜系，从勺子到筷子……中国饮食文化经历了漫长的发展过程，我们从昨日的盛宴中，看到了它的缤纷色彩与博大精深。
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- 附录 辅文图片
- 第十章 中国饮食文化的特征和出色的历史性贡献 第二节 中国饮食文化杰出的历史性贡献
- 第十章 中国饮食文化的特征和出色的历史性贡献 第一节 饮食文化的特征
- 第九章 对饮食文化贡献较大的若干历史人物 第二节 为中国饮食文化倾注活水的人物
- 第九章 对饮食文化贡献较大的若干历史人物 第一节 体现古代饮食文化三个里程碑式的人物
- 第八章 饮食文化向其他文化领域的延伸 第六节 向宗教延伸
- 第八章 饮食文化向其他文化领域的延伸 第五节 向养生学延伸
- 第八章 饮食文化向其他文化领域的延伸 第四节 向艺术延伸
- 第八章 饮食文化向其他文化领域的延伸 第三节 向文学延伸
- 第八章 饮食文化向其他文化领域的延伸 第二节 向政治哲学延伸
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